Профиль «Гостиничная деятельность»

Квалификация (степень) бакалавр.

Нормативный срок освоения основной образовательной программы подготовки инженера

по очной форме обучения – 4 года,

по заочной форме обучения – 4,5 года.

Выпускник с квалификацией (степенью) бакалавр по направлению 101100.62 «Гостиничное дело» (профиль «Гостиничная деятельность») имеет возможностьуспешно работать в гостиничной сфере, обладая универсальными и профессиональными компетенциями, способствующими его социальной мобильности и устойчивости на рынке труда.

Область профессиональной деятельности включает формирование процессов обеспечения гостиничной деятельности, соответствующих современным стандартам и удовлетворяющих требования потребителей. Бакалавр данного профиля должен решать следующие задачи в соответствии с видами профессиональной деятельности:

•  разработка и применение профессиональных стандартов и технологий гостиничной деятельности;
•  формирование системы функциональных процессов гостиниц и других средств размещения;
•  разработка алгоритма технологических, информационных и трудовых процессов функциональных подразделений гостиниц и других средств размещения в соответствии с требованиями потребителя;
•  оценка качества технологических процессов гостиниц и других средств размещения;
•  использование современных информационных и коммуникационных технологий в гостиничной деятельности, в том числе по безопасности жизнедеятельности.

Объектами профессиональной деятельности бакалавра профиля «Гостиничная деятельность» являются:

• потребители гостиничного продукта, потребности и ключевые ценности потребителя;
• гостиницы и другие средства размещения, объекты санаторно-курортной деятельности и отдыха, объекты общественного питания, досуга и другие объекты, связанные с формированием и реализацией гостиничного продукта;
• гостиничный продукт, включающий основные, дополнительные и сопутствующие гостиничные услуги;
• техника и оборудование, обеспечивающие технологические процессы гостиничной деятельности, безопасность жизнедеятельности.

Виды профессиональной деятельности бакалавров:

• производственно-технологическая;
• организационно-управленческая;
• сервисная;
• проектная;
• научно-исследовательская.

Прохождение производственной практики на гостиничных предприятиях Республики Адыгея, Краснодарского края и других субъектов Российской Федерации гарантирует получение практических навыков по управлению и технологии обслуживания в сфере гостеприимства.

В процессе обучения студенты овладевают методами исследования рынка гостиничных услуг, продвижения гостиничного продукта, соответствующего требованиями потребителей, а также изучают применение инновационных технологий в гостиничной деятельности потребителей на основе анализа научно-технической информации.

Профиль «Санаторно-курортная деятельность»

Квалификация (степень) бакалавр.

Нормативный срок освоения основной образовательной программы подготовки инженера

по очной форме обучения – 4 года,

по заочной форме обучения – 4,5 года.

Выпускник с квалификацией (степенью) бакалавр по направлению 101100.62 «Гостиничное дело» (профиль «Санаторно-курортная деятельность») имеет возможностьуспешно работать в санаторно-курортной сфере, обладая универсальными и профессиональными компетенциями, способствующими его социальной мобильности и устойчивости на рынке рекреационных услуг.

Область профессиональной деятельности включает формирование процессов обеспечения санаторно-курортной деятельности, соответствующих современным стандартам и удовлетворяющих требования потребителей. Бакалавр данного профиля должен решать следующие профессиональные задачи:

•  разработка и применение профессиональных стандартов и технологий санаторно-курортной  деятельности;
•  формирование системы функциональных процессов специализированных  средств размещения;
•  разработка алгоритма технологических, информационных и трудовых процессов функциональных подразделений организаций санаторно-курортного комплекса;

Объектами профессиональной деятельности бакалавра профиля «Санаторно-курортная деятельность» являются:

• потребители рекреационных услуг, потребности и ключевые ценности потребителя;
• объекты санаторно-курортной деятельности и отдыха, и другие объекты, связанные с формированием и предоставлением рекреационных услуг;
• техника и оборудование, обеспечивающие технологические процессы санаторно-курортной деятельности, безопасность жизнедеятельности.

Виды профессиональной деятельности бакалавров:

• производственно-технологическая;
• организационно-управленческая;
• сервисная;
• проектная;
• научно-исследовательская.

Прохождение производственной практики на предприятиях санаторно-курортного комплекса Республики Адыгея, Краснодарского края и других субъектов Российской Федерации гарантирует получение практических навыков по управлению и технологии обслуживания в сфере гостеприимства.

Профиль «Ресторанная деятельность»

Квалификация (степень) бакалавр.

Нормативный срок освоения основной образовательной программы подготовки инженера

по очной форме обучения – 4 года,

по заочной форме обучения – 4,5 года.

Выпускник с квалификацией (степенью) бакалавр по направлению 101100.62 «Гостиничное дело» (профиль «Ресторанная деятельность») имеет возможностьуспешно работать в сфере ресторанного бизнеса, обладая универсальными и профессиональными компетенциями, способствующими его социальной мобильности и устойчивости на рынке труда в соответствии с профилем подготовки.

Область профессиональной деятельности включает формирование процессов обеспечения ресторанной деятельности, соответствующих современным стандартам и удовлетворяющих требования потребителей. Бакалавр данного профиля должен решать следующие профессиональные задачи:

•  разработка и применение профессиональных стандартов и технологий ресторанной деятельности;
•  формирование системы функциональных процессов ресторанов и других организаций питания;
•  разработка алгоритма технологических, информационных и трудовых процессов функциональных подразделений ресторанов и других организаций в соответствии с требованиями потребителя;

Объектами профессиональной деятельности бакалавра профиля «Ресторанная деятельность» являются:

• потребители услуг организаций питания, потребности и ключевые ценности потребителя;
• рестораны и другие организации питания, а также объекты, связанные с формированием и реализацией их  услуг и продукции;
• техника и оборудование, обеспечивающие технологические процессы ресторанной деятельности, безопасность жизнедеятельности;
• нематериальные активы, принадлежащие организациям питания на праве собственности или ином законном основании;
• нормативная документация и производственно-технологические регламенты ресторанной деятельности.

Виды профессиональной деятельности бакалавров:

• производственно-технологическая;
• организационно-управленческая;
• сервисная;
• проектная;
• научно-исследовательская.

Прохождение производственной практики на  предприятиях  индустрии гостеприимства Республики Адыгея, Краснодарского края и других субъектов Российской Федерации гарантирует получение практических навыков по управлению и технологии обслуживания в сфере ресторанного бизнеса.

подробнее...

Профиль «Производственный менеджмент»

Квалификация (степень) бакалавр.

Нормативный срок освоения основной образовательной программы подготовки инженера

по очной форме обучения – 4 года,

по заочной форме обучения – 4,5 года.

Выпускник с квалификацией (степенью) бакалавр менеджмента по направлению 080200.62 «Менеджмент» (профиль «Производственный менеджмент») имеет возможность заниматься управленческой деятельностью на предприятиях индустрии гостеприимства всех форм собственности в качестве исполнителей или руководителей младшего уровня в различных службах аппарата управления.

Область профессиональной деятельности выпускников по профилю «Производственный менеджмент» включает экономику и управление экономическими, производственными и социальными процессами функционирования и развития предприятий туристского, гостиничного бизнеса и санаторно-курортного комплекса с учетом специфики технологии обслуживания, способов и методов организации и управления производством данных предприятий, направленных на эффективное использование их производственных и рекреационных ресурсов, на должностях, требующих квалификации (степени) «бакалавр».

Объектами профессиональной деятельности выпускников данного профиля являются:

• процессы управления туристскими и рекреационными (оздоровительными) предприятиями различных организационно-правовых форм;
• процессы принятия управленческих решений на предприятиях индустрии гостеприимства.

Виды профессиональной деятельности бакалавров:

• организационно-управленческая;
• информационно-аналитическая.

Прохождение производственной практики на туристских и рекреационных предприятиях Республики Адыгея, Краснодарского края, Кабардино-Балкарии и других субъектов Российской Федерации гарантирует получение практических навыков по управлению и организации их деятельности.

В процессе обучения студенты овладевают методами исследования коммерческого риска, проведения комплексного ситуационного анализа финансового состояния деятельности профильных предприятий, разработки тактики маркетинговых и социально – экономических планов их развития, а также формирования конкретных рекомендаций и предложений по повышению экономической эффективности функционирования предприятий индустрии гостеприимства.

подробнее...

Профиль «Организация и безопасность движения»

Квалификация (степень) бакалавр.

Нормативный срок освоения основной образовательной программы подготовки инженера

по очной форме обучения – 4 года,

по заочной форме обучения – 4,5 года.

Область профессиональной деятельности бакалавров по профилю«Организация и безопасность движения» включает: организацию системы взаимоотношений по обеспечению безопасности движения на транспорте.

Объектами профессиональной деятельности бакалавровявляются:  службы безопасности движения государственных и частных предприятий транспорта; комбинаты и школы по подготовке водительского состава, образовательные учреждения по подготовке рабочих кадров.

Решает следующие профессиональные задачи:

Производственно-технологическая деятельность:

• обеспечение безопасности перевозочного процесса в различных условиях;
• разработка и внедрение систем безопасности эксплуатации транспорта и  транспортного оборудования и организации движения транспортных  средств.

         Расчетно-проектная деятельность:

• разработка планов развития  транспортных предприятий систем организации движения;
• использование современных информационных технологий при   совершенствовании сложившихся транспортно-технологических схем.

         Экспериментально-исследовательская деятельность:

• участие в фундаментальных и прикладных исследованиях в области  профессиональной деятельности;
• техническое обеспечение и анализ результатов исследований;
• оценка экологической безопасности функционирования транспортных  систем.

         Организационно-управленческая деятельность:

• контроль над работой транспортно-технологических систем и управления  системами организации движения;
• проведение анализа затрат и результатов деятельности производственных подразделений и служб.

Профиль «Организация перевозок на автомобильном транспорте»

Квалификация (степень) бакалавр.

Нормативный срок освоения основной образовательной программы подготовки инженера

по очной форме обучения – 4 года,

по заочной форме обучения – 4,5 года.

Область профессиональной деятельности бакалавров по профилю«Организация перевозок на автомобильном транспорте» включает: технологию, организацию, планирование и управление технической и коммерческой эксплуатацией транспортных систем, организацию на основе принципов логистики рационального взаимодействия видов транспорта, составляющих единую транспортную систему.

Объектами профессиональной деятельности бакалавровявляются: организации и предприятия транспорта общего и не общего пользования, независимо от их форм собственности и организационно-правовых форм; службы логистики производственных и торговых организаций; транспортно-экспедиционные предприятия и организации; маркетинговые службы и подразделения по изучению и обслуживанию рынка транспортных услуг; научно-исследовательские и проектно-конструкторские организации.

Решает следующие профессиональные задачи:

Производственно-технологическая деятельность:

• участие в разработке мер по совершенствованию систем управления на транспорте;
• разработка и внедрение рациональных транспортно-технологических схем  доставки грузов на основе принципов логистики.

         Расчетно-проектная деятельность:

• реализация проекта решения транспортных задач, с учетом показателей экономической и экологической безопасности;
• разработка обобщенных вариантов решения производственной проблемы,  в условиях многокритериальности, неопределенности планирования  реализации проекта.

         Экспериментально-исследовательская деятельность:

• участие в фундаментальных и прикладных исследованиях в области  профессиональной деятельности;
• анализ состояния и динамики показателей качества систем организации перевозок пассажиров и грузов;
• техническое обеспечение и анализ результатов исследований;
• создание моделей процессов функционирования транспортно- технологических систем и транспортных потоков на основе принципов  логистики.

         Организационно-управленческая деятельность:

• оценка производственных и непроизводственных затрат на обеспечение безопасности транспортных процессов и транспортно-технологических схем доставки грузов;
• подготовка документации для создания системы менеджмента качества  предприятия;
• проведение анализа затрат и результатов деятельности производственных подразделений и служб.

подробнее...

Профиль«Бурение нефтяных и газовых скважин»

Квалификация (степень) бакалавр.

Нормативный срок освоения основной образовательной программы подготовки инженера

по очной форме обучения – 4 года,

по заочной форме обучения – 4,5 года.

Область профессиональной деятельности бакалавров по профилю «Бурение нефтяных и газовых скважин» направления подготовки 131000.62 Нефтегазовое дело включает: сегмент топливной энергетики, включающий строительство, ремонт, реконструкцию и восстановление нефтяных и газовых скважин на этапах разведки, освоения и эксплуатации месторождений.

Объектами профессиональной деятельности бакалавров являются: техника и технология строительства, ремонта, реконструкции и восстановления нефтяных и газовых скважин, технологическое оборудование, используемое при строительстве, ремонте, реконструкции и восстановлении нефтяных и газовых скважин, планирование, организация и управление работой первичных производственных подразделений предприятий, осуществляющих бурение скважин

Бакалавр по данному направлению подготовки готовится к следующим видам профессиональной деятельности:

• производственно-технологическая;
• организационно-управленческая;
• экспериментально-исследовательская;
• проектная.

Профиль «Эксплуатация и обслуживание объектов транспорта и хранения нефти, газа и продуктов переработки»

Квалификация (степень) бакалавр.

Нормативный срок освоения основной образовательной программы подготовки инженера

по очной форме обучения – 4 года,

по заочной форме обучения – 4,5 года.

Область профессиональной деятельности бакалавров по профилю «Эксплуатация и обслуживание объектов транспорта и хранения нефти, газа и продуктов переработки» направления подготовки 131000.62 Нефтегазовое дело включает: сегмент топливной энергетики, включающий трубопроводный транспорт нефти и газа, подземное хранение газа, хранение и сбыт нефти, нефтепродуктов и сжиженных газов.

Объектами профессиональной деятельности бакалавров являются: техника и технология трубопроводного транспорта нефти и газа, подземного хранения газа, хранения и сбыта нефти, нефтепродуктов и сжиженных газов, технологическое оборудование, планирование, организация и управление работой первичных производственных подразделений предприятий.

Бакалавр по данному направлению подготовки готовится к следующим видам профессиональной деятельности:

• производственно-технологическая;
• организационно-управленческая;
• экспериментально-исследовательская;
• проектная.

подробнее...

Профиль«Автомобильный транспорт»

Квалификация (степень) бакалавр.

Нормативный срок освоения основной образовательной программы подготовки инженера

по очной форме обучения – 4 года,

по заочной форме обучения – 4,5 года.

Область профессиональной деятельности бакалавров по направлению подготовки 090600.62 Эксплуатация транспортно-технологических машин и комплексов включает в себя области науки и техники, связанные с эксплуатацией, ремонтом и сервисным обслуживанием автомобилей различного назначения, их агрегатов, систем и элементов.

Объектами профессиональной деятельности бакалавров являются: транспортные и технологические машины, предприятия и организации, проводящие их эксплуатацию, хранение, заправку, техническое обслуживание, ремонт и сервис, а также материально-техническое обеспечение эксплуатационных предприятий и владельцев транспортных средств всех форм собственности.

Бакалавр по данному направлению подготовки готовится к следующим видам профессиональной деятельности:

• расчетно-проектная;
• производственно-технологическая;
• экспериментально-исследовательская;
• организационно-управленческая;
• монтажно-наладочная;
• сервисно - эксплуатационная.

подробнее...